问题标题：
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法有（）A.在α-碳原子上结合有氨基或亚氨基B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子C.组成蛋白质的氨基酸除一种外都是L型D.脯氨酸是唯一的一
问题描述：
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法有（）
A.在α-碳原子上结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成蛋白质的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
刘钟鸣回答：
A、脯氨酸含有亚氨基，其余大部分含有a-氨基，A正确；B、甘氨酸无手性碳原子、无旋光性，其R基团为氢原子，α-碳原子是对称碳原子，B错误；C、构成蛋白质的氨基酸除甘氨酸外都是L型，生物体中虽含少量D-氨基酸，但不...
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