问题标题：
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是A．由Cα和C-COOH组成B．由Cα1和Cα2组成C．由Cα和N组成D．肽键有一定程度双键性质E．肽键可以自由旋转这道
问题描述：
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
A．由Cα和C-COOH组成
B．由Cα1和Cα2组成
C．由Cα和N组成
D．肽键有一定程度双键性质
E．肽键可以自由旋转
这道题应该选择那项?
彭恒回答：
一般通式为:-CO-NH-肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-.氨基酸借肽键联结成多肽链.是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定.它虽是单键,但具有部分双键的性质,难...
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