问题标题:
【[讨论]大家帮忙看看这个鱼粉的氨基酸有什么不正常大家帮忙看看这个鱼粉的氨基酸有什么不正常:天门冬氨酸5.86苏氨酸:2.79丝氨酸:2.47谷氨酸:8.91甘氨酸:3.66丙氨酸:3.98胱氨酸:0.58缬氨】
问题描述:
[讨论]大家帮忙看看这个鱼粉的氨基酸有什么不正常大家帮忙看看这个鱼粉的氨基酸有什么不正常:天门冬氨酸5.86苏氨酸:2.79丝氨酸:2.47谷氨酸:8.91甘氨酸:3.66丙氨酸:3.98胱氨酸:0.58缬氨酸:3.05蛋氨酸:1.96异亮氨酸:2.74亮氨酸:4.84酪氨酸:1.94苯丙氨酸:2.62赖氨酸:4.9氨:0.96组氨酸:1.65精氨酸:3.42脯氨酸2.53
施建良回答:
以下是一非掺假鱼粉氨基酸含量数据,仅供参考:天门冬氨酸6.04%苏氨酸2.81%丝氨酸2.66%谷氨酸10.05%脯氨酸2.00%甘氨酸3.46%丙氨酸3.94%胱氨酸/缬氨酸3.29%蛋氨酸1.95%异亮氨酸2.72%亮氨酸4.82%酪氨酸2.10%苯丙氨酸2.46%NH2/赖氨酸4.84%组氨酸1.56%精氨酸3.50%
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