纸火锅（见图）在京城悄然兴起，这种纸火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目；纸火锅在使用时无烟、无味；可以吸收汤里多余的杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保留原本的鲜美．

（1）纸火锅里的汤都沸腾了，与火接触的盛放汤料的纸没有着火的原因是___；

（2）纸火锅使用燃料的主要成分是酒精（C2H5OH），酒精完全燃烧的产物是水和二氧化碳，其燃烧的化学方程式___；

（3）纸火锅的锅底与固体酒精之间留有一定的缝隙，其原因可能是___；

（4）吃完火锅后用盖子把固体酒精盖灭的原理是___．