萃取通常是将水相物质富集到有机相（溶剂）中； 　　反萃就是将有机相中的目的物重新变回到水中. 　　既然用盐酸反萃,说明原萃取过程就是化学萃取,即通过化学反应,萃取剂与水中的某一成份反应生成水难溶而有机溶剂中易溶的物质.然后再通过与盐酸反应重新回到水中,萃取剂得到释放,重新利用.这个过程完成了富集.