问题标题：
生活中下列物质的应用或现象解释错误的是（）A.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸B.大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的重要因素之一C.食盐可作调味剂，
问题描述：
生活中下列物质的应用或现象解释错误的是（）
A.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
B.大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的重要因素之一
C.食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
D.装饰材料释放的甲醛会造成空气污染
沈恩绍回答：
A．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故A错误；
B．燃烧化石燃料，释放出SO2等气体和颗粒物，是造成雾霾天气的重要因素之一，故B正确；
C．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，故C正确；
D．甲醛有毒，装饰材料释放的甲醛是室内空气的杀手，故D正确；
故选A．
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