问题标题:
下列哪种情况下适当改变反应条件可以恢复酶的活性()A.温度过高B.低温C.过酸D.过碱
问题描述:
下列哪种情况下适当改变反应条件可以恢复酶的活性()
A.温度过高
B.低温
C.过酸
D.过碱
欧阳竟成回答:
A、温度过高会使酶的结构发生改变从而使酶失去活性,A错误;
B、低温使酶活性降低,但酶的结构未改变,故当温度升高时可以恢复酶的活性,B正确;
C、过酸会使酶的结构发生改变从而使酶失去活性,C错误;
D、过碱会使酶的结构发生改变从而使酶失去活性,D错误.
故选:B.
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