问题标题：
下列关于酶的叙述，正确的是（）A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D.
问题描述：
下列关于酶的叙述，正确的是（）
A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快
D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
李鲁亚回答：
A、发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶活性降低，A错误；
B、多酶片中含有消化酶，故口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用，B正确；
C、用果胶酶澄清果汁时，温度适宜时酶活性最高，故最适温度时澄清速度最快，C错误；
D、洗衣时，加少许白醋后pH值降低，故加酶洗衣粉中酶的活性降低，D错误．
故选：B．
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