考点： 　　碳单质的物理性质及用途乳化现象与乳化作用合金与合金的性质亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康 　　专题： 　　溶液、浊液与溶解度碳单质与含碳化合物的性质与用途金属与金属材料 　　分析： 　　A、根据石墨的性质分析解答；B、根据合金的性质分析解答；C、根据甲醛的性质分析解答；D、根据洗洁精的乳化作用分析解答． 　　A、利用石墨的滑腻感，可以用于润滑剂，正确；B、利用铅锡合金的熔点低，可以用作保险丝，正确；C、甲醛是有害的物质，不能用于食品防腐，错误；D、洗洁精具有乳化作用，可以用于清洗餐具上的油污，正确；故选C． 　　点评： 　　掌握物质的性质是正确解答本题的关键，要加强对物质的性质的识记，以便做出正确的判断．