问题标题：
下列叙述正确的是（）A.鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出B.直径介于1nm～100nm之间的微粒称为胶体C.因为液态氟化氢中存在氢键，所以其分子比氯化氢更稳定D.电泳
问题描述：
下列叙述正确的是（）
A.鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出
B.直径介于1nm～100nm之间的微粒称为胶体
C.因为液态氟化氢中存在氢键，所以其分子比氯化氢更稳定
D.电泳现象可证明胶体属于电解质溶液
刘宏才回答：
A、鸡蛋白蛋白质，能遇铵盐溶液发生盐析，故饱和的硫酸铵溶液能使鸡蛋白溶液中的蛋白质析出，故A正确；B、分散系的本质区别是分散质直径的大小，其中胶体的胶粒直径介于1-100nm之间，但由于胶体是混合物，故只能说直...
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