问题标题:
【下列物质能水解,且能生成两种不同的有机物的是A、葡萄糖B、油脂C、纤维素D、蛋白质】
问题描述:
下列物质能水解,且能生成两种不同的有机物的是
A、葡萄糖B、油脂C、纤维素D、蛋白质
林存增回答:
B
水解产物是酸和醇
蛋白质水解产物是两种或以上氨基酸
纤维素水解产物是低聚合度的糖,聚合度无法测量
葡萄糖不水解
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