A、镁在空气中燃烧生成白色氧化镁固体，正确；稀盐酸能使紫色石蕊溶液变红，错误；羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，灼烧羊毛有烧焦羽毛的气味，正确；故A归纳和总结不完全正确； 　　B、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使洗净煮熟后也不能食用，错误；可燃性气体若纯度不够，容易发生爆炸，故点燃前必须验纯，正确；家中天然气泄漏应立即关闭阀门，然后轻轻开窗通风，正确；故B 　　归纳和总结不完全正确； 　　C、用洗涤剂清洗油污是利用乳化的原理，错误；闻到花香是因为分子在不停地运动，正确；因为氧气难溶于水，可用排水法收集氧气，正确；故C归纳和总结不完全正确； 　　D、法国化学家拉瓦锡通过实验得出了一个重要的结论：空气是由氧气和氮气组成的，正确；俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律，并编制出元素周期表，正确；英国科学家道尔顿提出了近代原子学说，正确；故归纳和总结完全正确； 　　故选：D．