喝酒的诗句搜索李白的就有很多了 　　我有一篇关于红酒知识的希望有用 　　杯酒人生 　　夜色带着寒气悄悄落下,让人心中不禁凛然.对这玻璃呼一口气,透过薄薄地雾气,窗外是模糊的流光溢彩,一如这城市般媚惑而冰冷.转身开灯,昏黄柔和的光线让人顿生暖意,若有若无的音乐如杯中深红色的酒业般轻逸的旋转,这一刻静谧而慵懒.一杯葡萄酒,就如一段深藏的回忆,总在清冷的寒夜悄然而至.在这透明的色彩中搜寻过往的点滴,就连过往都变得优雅而美丽,所有的回忆中都飘荡起了微醺的迷人香气------ 　　狄奥尼索斯,意为“宙斯瘸腿”,希腊神话中酒神和狂欢之神,即罗马神话中的巴克斯. 　　Stageone 　　Definitionofwine什么是葡萄酒 　　Wineisfenmentedgrapejuice葡萄酒是经过发酵的萄萄汁. 　　Tapesofwine 　　按颜色分：红葡萄酒白葡萄酒玫瑰红葡萄酒 　　按含糖量分：干型半干型半甜型甜型 　　按二氧化碳压力分：汽泡葡萄酒静止葡萄酒 　　按用餐顺序分：餐前酒餐酒甜酒餐后消化酒 　　Mainredgrapevarieties 　　苏维翁（赤霞珠）：经典波尔多葡萄；酒体饱满；口感丰富；黑加仑口味 　　梅洛（梅鹿辄）：传统波尔多葡萄；口感柔顺饱满；黑色及红色樱桃或巧克力口味 　　黑皮诺：勃艮第葡萄酒指望；稍带辛辣；樱桃口味；丝般柔滑泥土气息 　　西拉子|西拉：产于法国和澳大利亚；黑色及红色浆果口味口感丰富酒体饱满 　　Mainwhitegrapevarieties 　　莎当妮（霞多丽）：目前最流行；口感柔和饱满；白色水果及干果口味 　　白苏维翁（长相思）：口感清爽偏酸清新而芬芳；柑橘及青草口味 　　雷司令：主产于德国；口感变化多样；花香及矿物味 　　灰皮诺：产意大利北部；新鲜而芬芳；颜色较浅 　　Stagetwo:葡萄酒的基本礼仪 　　品酒三部曲 　　视觉：分析外观(澄清度亮度颜色等) 　　嗅觉：分析气味（香气及浓郁程度） 　　味觉：分析口感（平衡口味及余味） 　　有用的葡萄酒描述语 　　1香味：花香果香植物辛辣味动物味烤面包味矿物味糕点味 　　2单宁：有让口腔和舌头干涩的效果（喝茶时也有相同感觉） 　　3酒体：是葡萄酒在口腔中造成的厚薄感——或清淡或厚重 　　4酒精度：会在口腔后部造成灼烧感 　　5回味或长度：葡萄酒的余味在口腔中停留的时间长短 　　6质感：奶油质感丝绸质感天鹅绒质感 　　7坏酒：坏木塞味硫化醋化氧化 　　食物与葡萄酒的搭配 　　品酒顺序：先白后红先年份轻后年份老先干后甜(即前一种的味道不可比后一种的重)红酒配红肉白酒配白肉 　　食物中的甜味香味和辣味会加重葡萄酒中的单宁和苦味.在食物中加入咸味和酸味会减弱它们对葡萄酒的影响 　　Stagethree 　　旧世界vs新世界 　　旧世界是指传统的欧洲古典葡萄酒出产国,更能在酒中结合土壤和气候的特征,具有悠久的传统和历史,然而规则众多,价格不贵,气候适宜种植葡萄和酿酒,各国标准不一,存储时间步长. 　　品酒的适宜温度 　　4-6c°甜白葡萄酒 　　6-8c°汽泡葡萄酒清淡的葡萄酒 　　10-12c°玫瑰红葡萄酒清淡的葡萄酒饱满的白葡萄酒 　　15-18c°饱满的红葡萄酒 　　在品酒的时候,手应握住杯脚,切勿碰到杯体,影响酒温! 　　如何保存已开瓶的葡萄酒 　　冰箱：密封好,较满瓶的葡萄酒可以在冰箱中保鲜较长时间（但最好三天内喝完） 　　再封瓶：将瓶塞塞回酒瓶时应保持和开启时一样(小心瓶塞令一头可能有灰尘和霉菌) 　　未开启的葡萄酒不可放在冰箱中,因为冰箱的振动会影响酒的品质,而且冰箱内太干会导致瓶塞变形空气进入,因此未开启的葡萄酒必须横放在避光恒温阴凉处. 　　恋上葡萄酒,就是恋上这如酒般多彩的人生------