我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个．某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲，伊红美蓝培养基配方如图乙．

回答下列相关问题：

（1）图甲中滤膜的孔径应___（“大于”或“小于”）大肠杆菌．受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌？___．

（2）配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入___（一种营养成分），以及___．伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现___色．

（3）该小组通过统计___的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目．理论上他们的统计值要比实际___（“偏高”或“偏低”），理由是___．

（4）如图所示的操作是培养基配置过程中的倒平板，该操作的正确使用顺序是___（用图中的序号和箭头表示）．③步骤操作的目的是___．