答案A 　　解析：扩大培养是发酵工程的一个重要步骤,它的目的是给接种准备足够的菌种,以缩短微生物生长的调整期,缩短培养周期.那么,在什么条件下菌体繁殖速度快?是否与生产的培养条件相同?可以说,在不同条件下,菌体的繁殖速度是不同的.比如,酵母菌在有氧的条件下,比无氧条件下繁殖速度快,因为这时能量的利用效率高.而对于谷氨酸棒状杆菌来说,繁殖速度快慢的影响因素是碳氮比.在碳氮比为3∶1时,菌体繁殖速度受到抑制,大量产生谷氨酸；而碳氮比为4∶1时,菌体大量繁殖,合成谷氨酸减少.对于空气,谷氨酸棒状杆菌是需氧型微生物,不是兼性厌氧型微生物,所以不能隔绝空气.至于D选项的加大碳氮比例,由于没有原比例和加大后的比例,此说法是十分不明确的.