我国一直高度重视粮食安全问题，2012年中央经济工作会议在六大主要任务中将“切实保障国家粮食安全”放在首位。

材料一   2012年生月3日，联合国粮农组织（FAO）发布的新闻稿称，2012年3月份全球食品价格上涨，并创下近一年来的最高水平。在刚刚结束的2012年第一季度中，美国农产品价格创下了2010年以来最高的上涨纪录。农业生产成本上涨、天气以及部分地区的紧张局势等是造成粮食上涨的几个重要原因。

材料二   我国是世界上第一人口大国，作为最基本、不可或缺的粮食消费存在着刚性的需求。粮食的工业及能源用途增加，支撑粮食生产的各种要素已经绷得很紧，稍有疏忽，粮食产量就可能掉下来，农业基础地位就可能动摇。

材料三   2013年我国粮食总产量首破6亿吨大关，连续十年增产，国内粮食供求基本平衡。然而，要保持粮食供求长期基本平衡仍不容乐观。一方面，人口的增加、动物类食品消费增长和使用粮食生产生物燃料，将扩大粮食需求；另一方面，稳定粮食种植面积、提高单产水平和保证种粮收益的难度加大，从而制约着粮食产量的提高。

（1）结合材料一，运用所学的经济常识知识分析国际粮食价格为什么会出现大幅度的上涨。

（2）材料二反映了哪些经济信息？结合材料说明我国重视粮食生产的经济意义。

（3）结合材料三，运用认识论的有关知识分析我国粮食供求状况及如何确保我国粮食安全。