某校化学兴趣小组同学欲探究氯酸钾和二氧化锰制氧气的实验中反应物与催化剂的最佳质量比，他们采用如图所示实验装置，分别测定氯酸钾和二氧化锰在不同质量比时，从开始加热到收集100mL氧气所用的时间．实验记录的数据如下

（1）写出实验中发生反应的化学方程式___

（2）实验中收集一定体积的氧气采用的实验方法利用了氧气___的性质．收集气体前集气瓶内未装满水，对实验结果___ （填“有”或“没有”）影响．

（3）由实验数据可知二氧化锰与氯酸钾的最佳质量比为___

（4）利用双氧水和二氧化锰制氧气比加热氯酸钾和二氧化锰制氧气更好，请写出前者的两个优点 ①___②___

（5）催化剂能影响化学反应速率，温度、反应物的浓度（或质量分数）、反应物的接触面积等也会影响化学反应速率．分析上表数据，结合影响化学反应速率的因素分析：

①当二氧化锰与氯酸钾的质量比高于最佳质量比时，反应速率变小的原因是___

②当二氧化锰与氯酸钾的质量比低于最佳质量比时，反应速率变小的原因___．