问题标题：
【下列说法正确的是糖类油脂蛋白质都能发生水解反应糖类油脂蛋白质都是有碳氢氧三种元素组成的糖类油脂蛋白质都是高分子蛋白质油脂有油和脂肪之分,都属酯】
问题描述：
下列说法正确的是
糖类油脂蛋白质都能发生水解反应
糖类油脂蛋白质都是有碳氢氧三种元素组成的
糖类油脂蛋白质都是高分子蛋白质
油脂有油和脂肪之分,都属酯
龚洁晖回答：
第四个正确
糖类油脂蛋白质都能发生水解反应
单糖不能水解,所以错
糖类油脂蛋白质都是有碳氢氧三种元素组成的
蛋白质含有N等元素,所以错
糖类油脂蛋白质都是高分子蛋白质
糖类中只有淀粉和纤维素这样的多糖才是高分子化合物,所以错
油脂有油和脂肪之分,都属酯
正确,油是液态的,脂是固态的.
但都属于酯类
希望能帮到您
点击显示
化学推荐
热门化学推荐