问题标题：
只需一滴，清水就能变浓汤，这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”.分析得知，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康，主要成分是乙基麦芽糖（化学式为C7H8O3），下列
问题描述：
只需一滴，清水就能变浓汤，这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”.分析得知，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康，主要成分是乙基麦芽糖（化学式为C7H8O3），下列说法正确的是（）
A.乙基麦芽糖属于氧化物
B.“一滴香”是由碳、氢、氧三个元素组成
C.乙基麦芽糖是由7个碳原子、8个氢原子、3个氧原子构成
D.乙基麦芽糖中碳元素的质量分数最高
马凯学回答：
A、乙基麦芽糖中含有三种元素，不属于氧化物，此项错误；
B、乙基麦芽糖的化学式为C7H8O3，是由碳、氢、氧三个元素组成的，此项正确；
C、乙基麦芽糖是分子构成的，分子是由7个碳原子、8个氢原子、3个氧原子构成的，说法错误，不合题意；
D、乙基麦芽糖中碳元素的质量分数最高，正确；
故选BD
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