阅读下文，完成下面各题。

北京城内的大茶馆已先后相继关了门。“裕泰”是硕果仅存的一家了，可是为避免被淘汰，它已改变了样子与作风。现在，它的前部仍然卖茶，后部却改成了公寓。前部只卖茶和瓜子什么的；“烂肉面”等等已成为历史名词。厨房挪到后边去，专包公寓住客的伙食。茶座也大加改良；一律是小桌与藤椅，桌上铺着浅绿桌布。墙上的“醉八仙”大画，连财神龛，均已撤去，代以时装美人——外国香烟公司的广告画。“莫谈国事”的纸条可是保存了下来，而且字写的更大。王利发真像个“圣之时者也”，不但没使“裕泰”灭亡，而且使它有了新的发展。

1．“它已改变了样子和作风”是改成了什么样子和作风呢？

样子的改变是指茶馆________、________、________的改变。作风的改变指苶馆变得________。

2．为什么会发生这样的改变呢？为什么作者认为这种改变让“茶馆”“有了新的发展”？______________________________________________________

3．裕泰茶馆惟一没变的是什么？王利发为什么对此不加以改变呢？

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