问题标题：
【我要说的是这个问题,它的正确答案是A,但我觉得b选项的答案本身是错的.有关人体铁的来源和吸收下列哪项不妥A、铁主要来源于普通饮食B、牛奶含铁量极高C、铁的吸收先是由胃酸将铁游】
问题描述：
我要说的是这个问题,它的正确答案是A,但我觉得b选项的答案本身是错的.
有关人体铁的来源和吸收下列哪项不妥A、铁主要来源于普通饮食B、牛奶含铁量极高C、铁的吸收先是由胃酸将铁游离化D、铁的吸收主要在十二指肠及空肠上端E、维生素C等还原物质将高铁变成亚铁
PS:因为牛奶含铁很低,有可能这个题目本身问的就有问题,但如果问题和正确答案都没错的话,那到底为什么选A呢?因为这是考试的题目,我怕到时会考,所以想搞清楚,希望懂的人可以帮我回答一下,到底这个问题的问点在哪,我又有了哪些误解
史东承回答：
体内铁的来源有两条途径：一是食物中的铁；二是衰老红细胞破坏释放出的血红蛋白铁.后者可被机体储存利用再次合成血红蛋白,因此很少丢失.
B这个选项和题目无关.首先人家问的是人体,其次是来源吸收.B和人体、来源、吸收都无关.E也是这么错的.
这似乎是高考基本能力测试上的吧?
马义中回答：
那可以解释一下其他的选项吗？为什么a不妥呢
史东承回答：
有一个被我们忽略的地方。。刚想起来我们平时做饭的时候用的锅大部分都是铁锅，用铁锅炒菜的时候会有一定量的铁元素融入菜中。所以其实铁锅中的铁元素是人体铁元素的重要来源。而像蔬菜之中所含的铁元素其实微乎其微，而且很多都不易吸收。而动物肝脏之类的东西又不是经常吃，所以归根结底铁锅才是人体内铁元素最重要的来源。这个是哪本书中提到的，具体记不清了。不过话还是说得在理的。
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