问题标题：
【生活中的一些现象和做法都含有科学知识，下列对应正确的是（）A.打开锅盖看到“白气”--液化现象B.用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能C.菜刀钝了，要磨一磨刀口--减小受力】
问题描述：
生活中的一些现象和做法都含有科学知识，下列对应正确的是（）
A.打开锅盖看到“白气”--液化现象
B.用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能
C.菜刀钝了，要磨一磨刀口--减小受力面积，增大压强
D.用高压锅煮饭--利用降低气压，提高水的沸点
贾雪琴回答：
A、“白气”的形成原因是空气中的水蒸气遇冷液化形成的．故A正确；
B、用煤气灶烧开水是利用热传递改变物体内能．故B错误；
C、菜刀磨得很快是为了减小受力面积，增大压强．故C正确；
D、高压锅液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低的原理制成的．故D错误．
故选AC．
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