（1）①商品具有使用价值和价值两重性，使用价值是价值的物质承担者。生产和销售假冒伪劣商品，不符合价值规律的要求，不仅损害了消费者的权益，也损害了守法经营者的权益，是一种恶性竞争行为。（2分）②市场具有自发性、盲目性等缺陷。当前我国市场假冒伪劣等坑害消费者的现象屡禁不止，反映了市场调节的自发性。（2分）③市场经济的健康发展需要国家综合运用经济、法律、行政等手段进行宏观调控。材料中安徽、北京等地的食品安全整治工作体现了国家的宏观调控。（2分）④企业经营者应当通过开展正当竞争、树立诚信意识，并积极承担社会责任。（2分）⑤消费者应增强权利意识。国家应加强监管，依法打击危害食品安全的不法行为。（2分）（2）①政府要贯彻全心全意为人民服务的宗旨，坚持对人民负责原则，把实现好、维护好、发展好广大人民的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点。要贯彻落实科学发展观，坚持以人为本。（3分）②政府要全面履行各项职能，加强市场监管、社会管理和公共服务，维护公民的合法权益。（3分）③政府要坚持依法行政，打击食品安全领域的非法行为。（3分）④政府要自觉接受人民群众的监督，关注人民群众生命财产安全，打造服务型政府，维护政府权威。（3分）（3）①物质决定意识，要求我们一切从实际出发。北京、上海等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区（县）长负责制，符合一切从实际出发、实事求是的原则（3分）②主次矛盾相互关系以及矛盾的主次方面相互关系的原理要求我们坚持两点论和重点论的统一。食品安全，关系人民群众生命财产安全，目前我国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”，抓住了重点和主流，分清了主次，体现了两点论和重点论的统一。（3分）③价值观具有导向作用。正确的价值判断和价值选择要遵循社会发展的客观规律，站在最广大人民的立场上，把人民群众的利益作为最高价值标准。各级干部要发挥正确价值观的导向作用，做出正确的价值判断和价值选择，牢固树立宗旨意识。（3分）④人民群众是历史的创造者，要坚持群众路线和群众观点。要切实把关系老百姓切身利益的食品安全这一大事管严、管好。（3分）（答到用联系的观点看问题、矛盾具有特殊性，要具体问题具体分析等可酌情给分） 　　略