考点：酶的概念酶的特性专题：分析：只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；酶可以是蛋白质，也可以是RNA；细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时侯需要DNA的解旋酶；细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段．A、只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低，A错误；B、根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是RNA，B错误；C、细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时侯需要DNA的解旋酶，C错误；D、细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有将葡萄糖分解为丙酮酸的酶，D正确．故选：D．点评：本题考查酶的概念及特性等相关知识，考查考生对知识的理解和分析能力，难度适中．