问题标题：
下列有关蛋白质功能的叙述中，正确的是（）A.在物质出入细胞方式中，需要载体蛋白的一定是主动转运B.酶促反应都有一个最适温度，温度过低或过高都会丧失其活性C.蛋白质是质
问题描述：
下列有关蛋白质功能的叙述中，正确的是（）
A.在物质出入细胞方式中，需要载体蛋白的一定是主动转运
B.酶促反应都有一个最适温度，温度过低或过高都会丧失其活性
C.蛋白质是质膜、染色体、噬菌体的组成成分之一
D.蛋白质是生物体内储存能量的物质
沈瑛回答：
A、需要载体蛋白的物质运输方式可能是主动运输，也可能是协助扩散，A错误；
B、高温使酶的结构发生改变而失去活性，低温使酶活性降低，B错误；
C、质膜、染色体、噬菌体都含有蛋白质，C正确；
D、生物体内储存能量的物质是脂肪，不是蛋白质，D错误．
故选：C．
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