加入生石灰是为了除去水,石灰与水反应不与乙醇反应而且反应后Ca(OH)2需要高温才能分解,蒸馏是不会再产生水. 　　蒸馏是为了从中分离出乙醇. 　　石灰与水反应不与乙醇反应而且反应后Ca(OH)2需要高温才能分解,蒸馏是不会再产生水. 　　如果直接蒸馏水和乙醇都会变为气态再变为液态,无法达到分离的目的. 　　如果使用变色硅胶,无水硫酸铜等干燥剂,加热时它会释放水,还是不能分离出水. 　　如果使用氯化钙,它貌似溶于乙醇而且吸水后的结晶或液体再加热会释放HCl. 　　总之分离乙醇,水.先要把水锁住,再分离乙醇. 　　锁水的东西要不能引入新的杂质,很多无机盐微溶于乙醇,所以加入干燥剂后过滤乙醇也会含有杂质.蒸馏则可以很好的分离. 　　所以先加入生石灰再蒸馏是一个办法.