问题标题：
【汽车发动机常用水来做冷却剂，这是因为水的比热容较___的缘故；为开发新能源，人类已能够把油菜籽、蓖麻、大豆等农作物加工转化成“生物燃料”，“生物燃料”属于___能源（选填“可】
问题描述：
汽车发动机常用水来做冷却剂，这是因为水的比热容较___的缘故；为开发新能源，人类已能够把油菜籽、蓖麻、大豆等农作物加工转化成“生物燃料”，“生物燃料”属于___ 能源（选填“可再生”或“不可再生”）．
蒋卓明回答：
（1）水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，因此用水来做发动机的冷却剂，冷却效果好．
（2）绿色植物通过光合作用将太阳能转化成化学能．为开发新能源，人类己能够把油菜籽、蓖麻、大豆等农作物加工转化成“生物燃料”，植物是可再生的，“生物燃料”属于可再生能源．
故答案为：大；可再生．
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