问题标题：
S是蛋白质的特征元素,那不含S的蛋白质怎么办?比如示踪的时候,
问题描述：
S是蛋白质的特征元素,那不含S的蛋白质怎么办?
比如示踪的时候,
林炳星回答：
这个要从蛋白质的启示子来说了,启始子密码是决定氨基酸的,这种氨基酸是甲硫氨酸或者缬氨酸,甲硫氨酸含有S,并非所有的都含硫,但绝大多数都含,所以剩下的可以检测别的特殊元素,
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