问题标题：
多个氨基酸分子,缩合形成含两条肽链的蛋白质时,相对分子质量减少了900,问此蛋白质分子所含的氨基酸数,和肽键数分别是多少?成肽键脱水缩合H2O为18减少的900都是水所以共有900/18=50个水
问题描述：
多个氨基酸分子,缩合形成含两条肽链的蛋白质时,相对分子质量减少了900,问此蛋白质分子所含的氨基酸数,和肽键数分别是多少?成肽键脱水缩合H2O为18减少的900都是水所以共有900/18=50个水即为肽键数因为生成两条肽链所以氨基酸数=肽键数+肽链数=50+2=52,为什么相对原子质量减少了900,要用水来算,
沈建中回答：
肽链的合成过程我们称为：脱水缩合,所谓的脱水缩合指的是：两个氨基酸的氨基（-NH3）和羧基（-COOH）反应,形成一个肽键,的同时脱去一个水分子.所以我们可以根据少了多少分子质量,来求少了多少水,从而求得有多少个氨基酸进行反应.
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