问题标题:
【为探究白菜梗中是否存在过氧化氢酶,现设计如下实验,观察并记录四支试管内的颜色变化.请回答相关问题:管号1%焦性没食子酸/mL2%H2O2/mL缓冲液/mL过氧化氢酶溶液/mL白菜】
问题描述:
为探究白菜梗中是否存在过氧化氢酶,现设计如下实验,观察并记录四支试管内的颜色变化.请回答相关问题:
甲 | 2 | 2 | 2 | - | - | - |
乙 | 2 | 2 | - | 2 | - | - |
丙 | 2 | 2 | - | - | 2 | - |
丁 | 2 | 2 | - | - | - | 2 |
(1)与Fe3+催化H2O2分解相比,过氧化氢具有___,其根本原因是过氧化氢酶___.
(2)若甲和丁试管未呈现橙黄色,乙和丙试管呈现橙黄色,则实验结论是___.
若实验现象是___,则白菜梗中不存在过氧化氢酶.
(3)实验过程中向每支试管添加试剂时需遵循___原则.滴加试剂时不能使用同一支滴管,其目的是___.
史晓晶回答:
(1)与Fe3+催化H2O2分解相比,过氧化氢酶降低活化能的作用更显著,过氧化氢具有高效性.
(2)实验设置必须遵循对照原则,该实验的自变量是白菜梗(提取液)的有无,丙号与甲、乙对照,丙号管、乙号管显橙红色,甲号不变色,证明白菜梗中存在过氧化物酶.丙号试管和丁号试管的自变量是温度,若丁号管不显橙红色,与丙号对照,说明高温使过氧化物酶变性失活.甲、丙和丁试管未呈现橙黄色,乙试管呈现橙黄色,则白菜梗中不存在过氧化氢酶.
(3)实验过程中向每支试管添加试剂时需遵循等量和对照原则.滴加试剂时不能使用同一支滴管,其目的是防止试剂污染(防止破坏单一变量).
故答案为:
(1)高效性 降低活化能的作用更显著
(2)白菜梗中存在过氧化氢酶 甲、丙和丁试管未呈现橙黄色,乙试管呈现橙黄色
(3)等量和对照 防止试剂污染(防止破坏单一变量)
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