A、草履虫是单细胞动物没有神经系统，因此“草履虫游向食物”是草履虫的应激性，不属于反射； 　　B、植物没有神经系统，因此“油菜花随风摇摆”是一种自然现象，不属于反射； 　　C、“小猴表演骑车”，是通过神经系统对外界刺激做出的有规律的反应活动，属于反射； 　　D、植物没有神经系统，因此“猪笼草捕食昆虫”是植物的应激性，不属于反射． 　　 所以，属于反射的是“小猴表演骑车”． 　　故选：C