字典翻译 问答 初中 生物 当反应温度超过最适温度时,酶会因为分子结构遭到破坏而失活RT这句话为什么错了?..╮(╯_╰)╭
问题标题:
当反应温度超过最适温度时,酶会因为分子结构遭到破坏而失活RT这句话为什么错了?..╮(╯_╰)╭
问题描述:

当反应温度超过最适温度时,酶会因为分子结构遭到破坏而失活

RT这句话为什么错了?..╮(╯_╰)╭

黄玲玲回答:
  不是分子结构,是空间结构.而蛋白质类酶的空间结构是靠-S-S-(二硫键)来维持的,温度过高会破坏-S-S-
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