字典翻译 问答 初中 化学 乙醇和乳酸能反应么有人说喝酒时喝酸奶能中和酒精生成水,有道理么?
问题标题:
乙醇和乳酸能反应么有人说喝酒时喝酸奶能中和酒精生成水,有道理么?
问题描述:

乙醇和乳酸能反应么

有人说喝酒时喝酸奶能中和酒精生成水,有道理么?

陈维山回答:
  有一定的道理,在胃里酸奶中的酸与酒精中的醇会发生酸醇反应生成脂类化合物,减轻乙醇对胃肠的刺激
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