细菌反击　许多细菌用切割外来DNA的方法进行自我保护,如切割感染性噬菌体的DNA.这些细菌产生一种能切割DNA的核酸内切酶,一旦发现外来DNA便将其切割,因此它们有效地限制了噬菌体对细菌的感染,故这种核酸内切酶被称为限制酶. 　　分子剪刀每种限制酶特异识别专一DNA序列,并在切割位点将其准确切割. 　　这个是高中生物选修非常重要的一种酶在基因工程中,配合使用DNA连接酶!