问题标题：
【食醋中含有的哪种物质使食醋呈酸性？】
问题描述：
食醋中含有的哪种物质使食醋呈酸性？
范丽敏回答：
酸是指电离出来的阳离子全部是氢离子的化合物，也就是说酸中都含有氢离子，所以食醋中使食醋呈酸性的是醋酸即乙酸，乙酸中电离出的阳离子都是氢离子．
故答案为：乙酸．
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