问题标题:
【化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列过程没有发生化学变化的是()A.用热碱液清除炊具上残留的油污B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果C.用含硅胶、铁粉的透气】
问题描述:
化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列过程没有发生化学变化的是()
A.用热碱液清除炊具上残留的油污
B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
C.用含硅胶、铁粉的透气小袋和食品一起密封包装
D.用活性炭去除冰箱中的异味
刘春红回答:
A.炊具上的油污成分为油脂,碱性环境下水解生成可溶于水的高级脂肪酸盐和甘油,有新物质生成属于化学变化,故A正确;B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土,可以氧化生成的乙烯,能够保鲜水果,有新物质生成属于化学变...
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