在一定的条件下,物质能够溶解的数量是有限的.相同条件下,不同的物质溶解的能力不同.物质的溶解能力随温度的变化而变化：大多数固态物质的溶解能力随温度的升高而升高；少数物质（如食盐）的溶解能力受温度的影响很小；也有极少数物质（如熟石灰）的溶解能力随温度的升高而降低.同一物质在不同的另一种物质里溶解能力不同.气体在液体中溶解时液体温度越高,气体溶解能力越弱；压强越大,气体溶解能力越强.在物质的溶解过程中,有的温度会升高,要放出热量；有的温度会降低,要吸收热量.