植物细胞和动物细胞在应对失水条件最大的区别在于两方面： 　　细胞壁和液泡 　　植物细胞在失水过程中,细胞壁会起一定的支架和保护作用,这是它第一个失水保护 　　而第二个失水保护则是液泡 　　事实上,在植物细胞不断失水的过程中,其细胞质基质的渗透压是基本稳定的 　　因为真正失水的是液泡 　　液泡是选择性透过性膜组成的泡状结构,内部的物质有水、细胞代谢产物和细胞储存物质,水分可以自由通过液泡膜,因此,液泡就是通过水分的进或者出,改变液泡内部的溶液浓度,进而也就调节了细胞的渗透压 　　所以一般来说,液泡较于细胞质属于低渗环境‘ 　　要不然为什么在高渗环境中,优先失水的是液泡而不是细胞质呢? 　　此外,植物细胞轻微失水,并不会影响其功能,因为细胞质的环境并未明显改变 　　生命活动将一切正常. 　　希望本回答对你有所帮助.