问题标题:
【在水里放些盐或糖,制成盐水或糖水.盐水和糖水的凝固点和纯水一样吗?为什么?】
问题描述:
在水里放些盐或糖,制成盐水或糖水.盐水和糖水的凝固点和纯水一样吗?为什么?
操先良回答:
在水里放些盐或糖,制成盐水或糖水.盐水和糖水的凝固点和纯水一样吗?为什么?
不一定.
首先要定义“盐水、糖水和纯水”:有3杯纯水,将其中的2杯加一些盐或糖,含盐%与含糖%相等.
在此条件下,盐水和糖水的凝固点和纯水不一样.是因为加入的盐或糖,改变了纯水分子的布郎运动规律,以及单位体积物质的热含、比热……等等物理参数.
一般说来,混合物质具有更低的凝固点.
调整盐或糖的比例,有可能使得到的盐水和糖水有相同的凝固点,但不会和纯水的凝固点相同.
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