问题标题：
有关基因工程与蛋白质工程的说法正确是（）A.基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B.基因工程合成的是天然蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存
问题描述：
有关基因工程与蛋白质工程的说法正确是（）
A.基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作
B.基因工程合成的是天然蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质
C.基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）
D.蛋白质工程是基因工程的基础
陈正岳回答：
A、基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，A错误；
B、基因工程合成的是天然蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质，B正确；
C、基因工程是分子水平操作，蛋白质工程也是分子水平操作，C错误；
D、基因工程是蛋白质工程的基础，D错误．
故选：B．
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