问题标题：
山梨酸（化学式：C6H8O2）是一种常用的防腐剂，它抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢．由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎．（1）山梨酸中碳、氢、氧元
问题描述：
山梨酸（化学式：C6H8O2）是一种常用的防腐剂，它抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢．由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎．
（1）山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比是______；
（2）山梨酸中氧元素的质量分数是______；
（3）180g葡萄糖（C6H12O6）与______g山梨酸含碳量相等．
宋永中回答：
根据山梨酸的化学式C6H8O2，确定组成元素及各元素的原子个数，然后根据以下计算方法完成计算：
（1）元素质量比等于各元素的相对原子质量与原子个数乘积之比；
（2）O元素的质量分数=；
（3）葡萄糖的质量×葡萄糖中C元素质量分数=山梨酸质量×山梨酸中C元素质量分数；
【解析】
（1）山梨酸的化学式C6H8O2，山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比=12×6：1×8：16×2=72：8：32=9：1；4
故答案为：72：8：32（或9；1：4）；
（2）山梨酸中O元素的质量分数==28.6%
故答案为：28.6%；
（3）设山梨酸的质量为x
180g××100%=x××100%
解之得x=112g
故答案为：112．
点击显示
化学推荐
热门化学推荐