问题标题:
乙酸异戊酯常作为配制香蕉、梨、苹果等多种口味食品的香料.实验室合成乙酸异戊酯的原料是乙酸和异戊醇[(CH3)2CHCH2CH2OH],其装置如图所示.合成反应:在甲中加入20g异戊醇和少量碎瓷
问题描述:
乙酸异戊酯常作为配制香蕉、梨、苹果等多种口味食品的香料.实验室合成乙酸异戊酯的原料是乙酸和异戊醇[(CH3)2CHCH2CH2OH],其装置如图所示.
合成反应:
在甲中加入20g异戊醇和少量碎瓷片,在不断搅拌下加入2mL浓硫酸,冷却后加入100g稍过量的冰醋酸,再加入环己烷(能与产物形成共沸混合物,不参加反应).安装带有分水器(预装有一定量的水)的冷凝回流装置,球形冷凝管中通入冷却水,用甘油浴缓慢加热仪器甲,冷凝回流一段时间.
分离提纯:
将反应粗产品倒入分液漏斗中,分别用少量10%Na2CO3溶液分两次洗涤.分去水层,向有机层中加入无水硫酸镁固体,静置一段时间后分离出液体,最后蒸馏除去环己烷得到纯净的乙酸异戊酯13g.
已知下列物质的沸点和密度:
甘油 | 环已烷 | 乙酸 | 异戊醇 | |
沸点/℃ | 290 | 80.7 | 117.9 | 132.5 |
密度/g•cm-3 | 1.26 | 0.78 | 1.05 | 0.81 |
(1)合成乙酸异戊酯的化学方程式为___.
(2)仪器甲的名称是___.
(3)分水器可将仪器甲中产生的水分离出来,目的是___;按照球形冷凝管中冷却水的流向应该由___(填“a”或“b”)口进水.
(4)本实验使用甘油浴加热的优点有___、___ (答出两点即可).
(5)当观察到分水器中出现___现象时,可停止加热仪器甲,终止合成反应过程.
(6)用10%Na2CO3溶液洗涤的作用是___.
a、除去未反应完的醋酸 b、提高异戊醇的转化率
c、与异戊醇反应,除去杂质 d、降低乙酸异戊酯在水中的溶解能力
(7)本实验中无水硫酸镁的作用是___.
(8)本实验中异戊醇的转化率为___.
刘春丽回答:
(1)CH3COOH与(CH3)2CHCH2CH2OH反应生成CH3COOCH2CH2CH(CH3)2和H2O,化学方程式为CH3COOH+(CH3)2CHCH2CH2O浓硫酸△
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