问题标题：
【谷氨酸一钠的化学式可以的话请写出他的结构简式】
问题描述：
谷氨酸一钠的化学式
可以的话请写出他的结构简式
程鹏回答：
谷氨酸钠（C5H8NO4Na）,化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐.
HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa.
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