问题标题：
【微小的细菌和真菌是人类的好帮手．人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A.酵母菌-酿酒-产生酒精B.乳酸菌-生产泡菜-产生乳酸C.醋酸菌-制酱-产生醋酸D.酵母菌-制作】
问题描述：
微小的细菌和真菌是人类的好帮手．人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）
A.酵母菌-酿酒-产生酒精
B.乳酸菌-生产泡菜-产生乳酸
C.醋酸菌-制酱-产生醋酸
D.酵母菌-制作馒头-产生二氧化碳
郭刚回答：
A、酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，A正确；
B、制泡菜要用到乳酸菌，B正确；
C、醋酸菌可用来酿醋，C错误．
D、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，D正确．
故选：C
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