问题标题：
【科学家设计的人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高了秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进】
问题描述：
科学家设计的人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高了秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．有关说法不正确的是（）
A.纤维素酶高产菌株的产生是基因突变的结果
B.测定纤维素酶活性时，一般测定单位时间内底物的消耗量
C.在含纤维素的培养基中加入刚果红可形成红色复合物
D.刚果红培养基中透明圏越大，说明该菌降解纤维素的能力越强
段传林回答：
A、细菌只能发生基因突变一种类型的变异，因此纤维素酶高产菌株的产生是基因突变的结果，A正确；B、在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定，B错误...
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