问题标题:
工业生产上,提取天然β-胡萝卜素的方法有三种:一是从植物中提取,二是从大面积养殖的岩藻中获取,三是利用微生物的发酵生产.结合所学知识,请回答以下问题:(1)用组织培养的方
问题描述:
工业生产上,提取天然β-胡萝卜素的方法有三种:一是从植物中提取,二是从大面积养殖的岩藻中获取,三是利用微生物的发酵生产.结合所学知识,请回答以下问题:
(1)用组织培养的方法培育胡萝卜植株,过程如下示意图.请回答:
离体组织
①A过程表示___,B过程表示___.
②培养过程中通常使用的培养基为___.
(2)若用微生物的发酵来获得β-胡萝卜,请回答:微生物培养基的配方一般含有水、无机盐、___、___等物质.
(3)若用新鲜胡萝卜提取β-胡萝卜,请回答:
①根据胡萝卜素___的特点,可考虑___的方法.
②石油醚是理想的用于提取胡萝卜素的试剂,因为它具有能充分溶解胡萝卜素、较高沸点、___的特点.
③提取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是___.
④胡萝卜素粗品通过___进行鉴定,在鉴定时要与___进行对比.
刘升贵回答:
(1)①据图分析:A表示脱分化,B表示再分化.②植物组织培养所用的培养基为MS培养基.(2)若用微生物的发酵来获得β-胡萝卜,请回答:微生物培养基的配方一般含有水、无机盐、碳源、氮源等物质.(3)①根据胡萝卜...
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