大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大,如蔗糖、硝酸钾等. 　　少数固体物质的溶解度受温度影响不大,如氯化钠（俗称食盐）. 　　极少数固体物质的溶解度随温度升高反而减小,如氢氧化钙（俗称熟石灰、消石灰,其水溶液俗称石灰水）. 　　因此熟石灰在温度高时的溶解能力小,在温度低时反而溶解能力大.所以温度高时的饱和石灰水（饱和石灰水中不含未溶解的熟石灰）降温时,因为溶质熟石灰的溶解能力增大,变成不饱和溶液.如果不考虑溶剂水的蒸发,也没加入溶质熟石灰,则饱和石灰水降温后溶质的质量不变,溶剂水的质量不变,所以溶质的质量分数也不变.