华氏温标（℉）规定：在标准大气压下,水,冰,氯化铵混合物的熔点为0度,水的沸点为212度,中间划分212等份,每等份为华氏1度,符号为℉.测得冰熔点为32度,人口腔为96度.华氏温度只在英美地区使用. 　　摄氏温标（℃）规定：在标准大气压下,冰的熔点为0度,水的沸点为100度,中间划分100等分,每等分为摄氏1度,符号℃.不过刚开始时,规定冰熔点为100度,水沸点位0度,后来才改过来. 　　开尔文温标,或称绝对温标,它规定分子运动停止时的温度为绝对零度,记符号为K,其值约为-273.3摄氏度.但这只是理论计算的结果,热力学第三定律就是说“热力学零度不可能达到”.