问题标题：
英语翻译Douchi——atraditionalChinesesalt-fermentedsoybeanfood说的是豆豉
问题描述：
英语翻译
Douchi——atraditionalChinesesalt-fermentedsoybeanfood
说的是豆豉
范春彦回答：
经过腌渍发酵的.
豆豉----一种中国传统腌渍发酵的（大）豆制品
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