字典翻译 问答 初中 化学 生米做成熟饭是物理变化还是化学变化?
问题标题:
生米做成熟饭是物理变化还是化学变化?
问题描述:

生米做成熟饭是物理变化还是化学变化?

付云忠回答:
  化学变化   在生米做成熟饭的过程中,淀粉、蛋白质等都变性了.生成了新的物质.生米是不能吃的,熟饭可以吃,这正说明两者不是同一个东西
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